润肺止咳川贝冰糖炖雪梨的做法

2019-05-15 04:39:50 来源: 顺义信息港

川贝冰糖炖雪梨的材料雪梨1个川贝3克冰糖两粒 川贝冰糖炖雪梨的做法图片步骤,怎样做川贝冰糖炖雪梨好吃?

准备原料:雪梨1个、冰糖两粒、川贝3克。

用小刀把梨削去皮。

放到案板上用小刀从上面约1/3的地方切开。

挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部。

放入炖盅。

把川贝母捣成粉末状。

把川贝粉放入梨盅内。

再放入两粒冰糖。

加1小勺温水(也能够不加,由于蒸的时候会渗出1些水份)。

将之前切下的梨上的1/3部份盖回去。

放到蒸锅中蒸,大火煮开后转小火慢炖1小时。

取出后将梨肉梨汤全部吃光。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、梨带皮炖效果会更好1些,我不喜欢吃梨皮就削皮了,喜欢的就洗干净带皮炖吧。觉得去梨芯麻烦的也能够将梨切成小块炖。

2、川贝是1个常见的中药材医治咳嗽非常有效,1般中药店都有售,我是在同仁堂买的,10克1包95元左右。川贝根据年龄不同而量不同,成人1般是3⑸克左右,孩子减半1⑵克左右,建议购买的时候问1下医生。

3、放到炖盅里蒸要比加水炖煮的效果好1些。

4、如果不是咳嗽的利害,也能够只炖冰糖雪梨,也有生滋润燥、清热化痰的功效。

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